galette de fromage
🛒 Ingrédients
- 4 tranches emmental
- 100 g gruyère râpé
- 0.3333333 bûchette de chèvre
- 4 tranches fines de roquefort
- 15 dés de gouda
👨🍳 Préparation
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1
Coupez 4 tranches de chèvre que vous disposez au centre de la poêle.
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2
Disposez ensuite les triangles de Roquefort et d'edam autour du centre de chèvre de manière alternée.
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3
Jetez les dés de gouda de manière à parsemer la poêle.
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4
Recouvrez le tout avec le gruyère râpé.
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5
Salez et poivrez à volonté.
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6
Faites chauffer la poêle à feu trés doux afin de faire fondre le fromage sans le brûler, recouvrir la poêle et attendre 5 mn en surveillant. Une fois le fromage partiellement fondu, augmentez le feu de manière à faire dorer la galette de fromage.
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7
Lorsque le gruyère en contact avec les bords de la poêle est très roux, retirer la poêle et laisser refroidir à peu prés une minute.
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8
Prenez une assiette ou un plat et placez-le au dessus de la poêle aprés avoir partiellement décollé la galette. Retournez la poêle, la galette devrait se décoller.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.