Galette des rois à la poudre de noisette et chocolat
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre tendre
- goutte d' extrait de vanille
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 2 pâtes feuilletées pré étalées
- 125 g poudre de noisette
- 75 g sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf pour le dorage
- café
- amandes , selon vos goûts
- 10 cl crème liquide
- 1 fèves
👨🍳 Préparation
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1
Allumez votre four pour le préchauffage.
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2
Etalez votre premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
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3
Faites fondre votre chocolat, coupé en carré, avec une cuillère à soupe d'eau, au micro-onde.
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4
Mélangez dans un saladier tous vos ingrédients, y compris le chocolat fondu.
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5
Etalez cette préparation sur votre disque de pâte feuilletée que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette.
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6
Incorporez-y la fève sur le bord externe de la pâte pour évitez que vous ne tombiez dessus en coupant votre galette.
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7
Refermez votre galette avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Soudez les bords entre eux avec une fourchette.
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8
Dessinez au couteau quelques motifs sur votre pâte.
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9
Formez une cheminée au milieu de votre galette, en découpant un petit rond de pate, pour que celle ci ne gonfle pas trop à la cuisson.(cette cheminée doit vous permettre de voir une pointe de votre préparation lorsque vous l'aurez découpé).
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10
Dorez votre galette au jaune d'oeuf.
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11
Enfournez votre galette au four à 210°C ( th 7), pendant 30 minutes.
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12
Bon appétit!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.