Galette des rois rapide
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 125 g sucre
- 2 pâtes feuilletées
- 125 g amandes en poudre
- 2 oeufs entiers + 1 jaune
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
-
2
Sur une plaque de four, étaler une pâte feuillettée.
-
3
Mixer la poudre d'amande, le beurre ramolli, le sucre et les 2 oeufs.
-
4
Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu'à 1 cm des bords et placer la fève.
-
5
Recouvrir avec la seconde pâte et lier les 2 à la main ou à la fourchette.
-
6
Faire un dessin sur le dessus avec la pointe d'un couteau et lepeindre avec le jaune d'oeuf.
-
7
Enfourner et laisser cuire environ 30 mn. (jusqu'à ce qu'elle soit dorée).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.