Galette des rois sablée (sablé géant !)
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g sucre
- 125 g beurre salé
- 1 oeuf + 1 blanc
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fèves !
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Mélanger le beurre mou avec le sucre. Incorporer l'oeuf entier et le blanc puis la farine.
-
3
Sabler la pâte et continuer de mélanger pour obtenir une boule. Abaisser la pâte en un grand disque.
-
4
Dorer au jaune d'oeuf et cuire environ 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.