Galette des rois saveur coco rapide
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte :
- 150 g beurre tendre
- 300 g farine
- 300 g petit suisse (6 pots)
- Pour le fourrage :
- 75 g sucre semoule
- 50 g noix de coco rapée
- 50 g beurre tendre
- 1 oeuf
- Pour la déco :
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la pâte : mélanger les petits suisses, le beurre et la farine ensemble dans un grand saladier et travailler le tout pour obtenir une pâte homogène.
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2
Pour le fourrage : mélanger les ingrédients (sucre, noix de coco râpée, beurre et oeuf) dans un autre grand récipient.
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3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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4
Pour faire la galette :
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5
Séparer la pâte en deux.
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6
Humidifier une tôle et étaler une moitié de la pâte dessus.
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7
Mettre le fourrage uniformément sur ce disque en laissant 2 cm aux bords.
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8
Mettre la fève !
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9
Mouiller aux doigts la bordure et recouvrir avec l'autre disque de pâte. Relever les bords pour fermer la galette et quadriller le dessus à la fourchette afin d'y faire des "dessins".
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10
Dorer avec un jaune d'oeuf. Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.