Galettes au blé noir de sophie
🛒 Ingrédients
- 150 g farine de blé noir
- 100 g farine de blé fluide
- 30 g beurre fondu
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 30 cl lait
- 25 cl eau tiède
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les 2 farines dans un saladier.
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2
Incorporer en fouettant les œufs battus avec le lait, l'eau tiède, et le beurre.
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3
Ajouter une pincée de sel.
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4
Laisser reposer une heure au frais avant de préparer les crêpes dans une poêle très chaude.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.