Galettes de maïs à ma façon
🛒 Ingrédients
- 50 g farine
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café muscade
- 6 oeufs
- 30 cl crème liquide
- 300 g maïs
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la crème liquide.
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2
Salez et poivrez selon votre convenance.
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3
Ajoutez la noix de muscade selon vos goûts (pour ma part une bonne cuillère à soupe car on aime la muscade...!!).
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4
Ajoutez le Maïs et mélangez.
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5
Prenez une grande poêle, la remplir d'huile en grande quantité. (environ 1,5 cm de hauteur) et mettez l'huile à chauffer.
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6
Prenez une grande cuillère à soupe (pour ma part j'ai prit une louche) et déposez délicatement plusieurs louche de la préparation dans votre poêle d'huile.
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7
Faites dorer à feu vif, des deux côtés.
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8
Avec une cuillère-passoire, les retirez et les déposez dans un plat, jusqu'à avoir terminé la préparation.
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9
Servir chaud en accompagnement.
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10
BON APPÉTIT !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.