Galettes végétariennes pour burger
🛒 Ingrédients
- 3 carottes râpées
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe persil haché
- huile d'olive
- poivre
- 160 g flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Couper finement les oignons et faites-les revenir à feu doux dans une poêle avec de l’huile d’olive.
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2
Mélangez ensuite dans un saladier les flocons d’avoine, les carottes râpées, le persil, la gousse d’ail pillée et les oignons cuits.
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3
Cassez les œufs et battez-les légèrement avec un peu d’eau dans un bol.
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4
Ajoutez ce mélange dans le saladier.
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5
Mélangez, poivrez et salez.
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6
Façonnez des "palets" et faites-les revenir dans une poêle à feu doux, 5 minutes de chaque coté.
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7
À déguster comme un burger traditionnel avec du fromage, de la salades, des tomates, (mais en plus écologique) ! Evidemment, ça se congèle, pas de gaspillage !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.