Gaspacho de Mamy
🛒 Ingrédients
- 5 tomates
- 1 verre huile d'olive
- 0.5 verre vinaigre de vin
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 0.5 poivron rouge
- 0.5 poivron vert
- 3 gousses ail
- 200 g pain
- 1 l eau
- 1 concombre
- 20 g olives vertes
👨🍳 Préparation
-
1
Mixer les tomates, l'ail, le pain, l'huile, le vinaigre, l'eau et le sel/poivre.
-
2
Couper en petits morceaux le concombre et les poivrons.
-
3
Ajouter au liquide avec les olives.
-
4
Mettre au frigo minimum 4 h.
-
5
Encore meilleur le lendemain...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.