Gaspacho de pastèque
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 0.5 oignon
- poivre
- 0.5 pastèque
- 1 cuillère à café sirop de grenadine
- 3 feuilles menthe fraîche (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Lavez, épépinez et coupez en petits morceaux les fruits et légumes.
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2
Mixez le tout et ajoutez quelques gouttes de sirop de grenadine. Salez et poivrez à votre convenance.
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3
Laissez refroidir au moins 4 heures.
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4
Servir très frais avec quelque feuilles de menthe en décoration.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.