Gaspacho rapide au Blender
🛒 Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- 200 g concombre
- 500 g tomate
- 3 gousses ail
- 100 g poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 10 cl vinaigre de vin rouge
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Lavez, épluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux. Gardez-en un peu de côté pour le décor.
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2
Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
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3
Émincez les gousses d'ail, l'oignon et le poivron rouge que vous aurez lavé auparavant.
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4
Mettez tous les ingrédients dans le Blender puis sélectionnez le programme velouté.
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5
Transvasez la soupe dans un récipient et placez-le au réfrigérateur pendant 3 heures pour que le gaspacho refroidisse.
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6
Au moment de servir, répartissez le gaspacho dans des verrines et décorez avec quelques morceaux de concombre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.