Gâteau à l'ananas au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 200 g beurre tendre
- 1 cuillère à café levure
- 25 cl rhum (facultatif)
- 200 g sucre en poudre
- 150 g caramel liquide
- 1 boîte ananas en tranches
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une pommade.
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2
Incorporez les œufs battus, le rhum et la levure mêlée à la farine.
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3
Badigeonnez le fond du moule avec le caramel.
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4
Disposez 1 tranche d'ananas entière dans le fond du moule, coupez les autres tranches et disposez-les tout autour et au fond du moule.
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5
Versez la pâte et faites cuire 10 min pour un four de 750 watts restitués.
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6
Démoulez tiède et dégustez froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.