Gâteau à l'ananas (vermicelles)
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre ou margarine (au choix)
- 100 g sucre fin
- 1 sachet levure
- 1 pincée sel
- vermicelles ou perles multicolores (au choix)
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe lait
- 1 boîte ananas en rondelles
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger manuellement tous les ingrédients au fouet.
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2
Beurrer un moule à tarte et y verser la pâte obtenue.
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3
Mettre de côté le jus des ananas.
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4
Déposer les rondelles d'ananas sur le dessus de la pâte.
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5
Cuire au four 150°C (thermostat 5) entre 30 et 40 min (selon le four).
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6
Laisser refroidir puis arroser le gâteau avec le jus des ananas.
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7
Parsemer le gâteau de perles ou de vermicelles multicolores.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.