Gâteau à l'orange de Béatrice et d'Amandine
🛒 Ingrédients
- 90 g huile de tournesol
- 150 g farine de blé
- 1 cuillère à café levure chimique
- 2 g rains de sel
- zeste d' orange + 4 cuillère à soupe de jus d'orange
- 2 oeufs
- 100 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
- prendre un saladier casser 2 jaunes d'oeufs. monter les blancs en neige.
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2
- verser l'huile,le sucre,la farine,
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3
la levure, les 2 grains de sel,zeste et jus d'orange.
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4
- mélanger le tout énergiquement
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5
- incorporer dans le mélange les blancs en neige DELICATEMENT..
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6
- beurrer fariner un moule.
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7
- verser le mélange dans le moule.
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8
- mettre au four préalablement préchauffer 10 minutes avant de mettre le moule.
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9
- faire cuire a 180° pendant 15 à 20 minutes à surveiller...
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10
PEUT ETRE ACCOMPAGNER avec un flan une crème vanille chocolat ou autres... selon les gouts de chacun.
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JE VOUS SOUHAITES UNE BONNE DEGUSTATION....
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.