Gâteau à la banane léger et simple d'Anaïs
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 130 g sucre
- 1 paquet de levure
- 150 g beurre
- 7 bananes bien mûres
- 1 cuillère à soupe rhum
- 4 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 moules à tarte
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, la farine, la levure et les oeufs.
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3
Couper 5 bananes en fines rondelles puis les écraser afin de les ajouter à la préparation avec la cuillère de rhum.
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4
Couper en fines rondelles, les 2 bananes restantes puis les disposer en rosace dans le moule à tarte après l'avoir beurré et versé la préparation.
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5
Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
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6
Puis retourner sur un plateau après sa cuisson, une rosace sera présente sur le dessus du gâteau !!!!
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7
Bon appétit, servir avec une boule de glace à la vanille !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.