Gâteau à la banane moelleux
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre doux
- 100 g sucre
- 200 g farine de blé
- 2 pièces de banane
- 1 sachet levure chimique
- Ingrédient incontournable 40 g de chocolat noir (facultatif)
- Ingrédient incontournable
- 40 g chocolat noir (facultatif)
- 3 pièces d' oeuf
- 10 cl lait
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Faire fondre le beurre. Ajouter le beurre et le sucre dans un saladier et battre au fouet.
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3
Ajouter le lait et mélanger.
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4
Ajouter la farine, la levure chimique et l'arôme de vanille puis mélanger.
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5
Ajouter les oeufs et mélanger.
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6
Écraser les bananes à la fourchette puis les incorporer à la préparation. (Les bananes doivent être bien mûres).
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7
Facultatif: ajouter des pépites de chocolat noir.
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8
Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.