Gâteau à la Banane sans Oeufs et sans Lactose
🛒 Ingrédients
- 50 g sucre roux
- 1 sachet levure chimique
- 150 g farine
- 1 cuillère à soupe miel liquide
- 4 bananes
- 100 g margarine
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre roux et la margarine foudue ensemble dans un saladier avec une cuillère.
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2
Ajouter la farine et la levure dans le saladier et remuer.
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3
Écraser les bananes dans un bol avec une fourchette et les ajouter au mélange.
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4
Ajouter le sucre vanillé, le miel liquide et la cannelle dans le mélange et remuer.
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5
Mettre le mélange dans un moule et le mettre au four 30 minutes à 180 degrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.