Gateau à la crème dessert
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre ou cassonade
- 3 cuillères à soupe huile de tournesol
- 150 g farine
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 1 sachet levure
- 300 g crème dessert chocolat
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger la crème dessert chocolat avec les oeufs, l'huile et le sucre.
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3
Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger à nouveau.
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4
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
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5
Verser la préparation dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné. Enfourner pour 30 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent ou d'un couteau. Il doit ressortir propre mais humide.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.