Gâteau à la fleur d'oranger et poudre d'amande
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 1 sachet levure
- 2 cuillères à soupe fleur d'oranger (si vous aimez un goût prononcé)
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 0.5 pot amandes en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Mettez dans un saladier votre yaourt et gardez bien le pot afin de l'utiliser comme verre doseur.
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3
Ajoutez la farine, la levure, les deux sucres et les œufs puis mélangez.
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4
Une fois que vous obtenez une pâte lisse, ajoutez la poudre d'amande, la fleur d'oranger et l'huile puis mélangez à nouveau.
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5
Ne pas hésiter à gouter la pâte obtenue afin de doser la fleur d'oranger.
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6
Mettre dans un plat à gâteau puis enfournez à 200°C pendant 30 min environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.