Gâteau à la minute de grand-mère
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 200 g sucre blanc
- 60 g beurre ou crème fraiche
- 1 paquet de levure
- 2 oeufs
- 0.5 tasse de lait tiède
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine avec le sucre puis les 2 oeufs et le beurre puis ajouter le lait.
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2
Ne pas oublier d'incorporer la levure.
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3
La pâte doit être onctueuse sans être trop liquide.
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4
Beurrer le moule et le saupoudrer de farine.
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5
Faire cuire 30 minutes environ, à thermostat 5-6 ou 180°C.
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6
Le petit plus, c'est de mettre du beurre et aussi un peu de crème fraîche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.