Gâteau à la pâte à tartiner Nocciolata
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre
- 3 cuillères à soupe farine
- 4 oeufs
- 200 g pâte à tartiner Nocciolata
- 10 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Séparer les blancs des jaunes.
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3
Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu'à blanchissement.
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4
Ajouter ensuite le Nocciolata et petit à petit le lait jusqu'à avoir une pâte lisse mais pas trop liquide.
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5
Monter les blancs en neige bien fermes et incorporez délicatement.
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6
Beurrer et fariner un moule, verser la pâte et enfourner pour 45 minutes.
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7
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.