Gâteau à la vanille
🛒 Ingrédients
- 190 ml boisson Alpro® Soja
- 250 g farine blanche (ou complète / semi-complète)
- 1 sachet levure chimique
- 70 g sucre vanillé
- 75 g huile de colza
- 40 ml eau bouillante
- 1 gousse vanille
- 3 cuillères à soupe amandes effilées
- 1 pincée sel
👨🍳 Préparation
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1
D'abord, préchauffe le four à 180°C.
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2
Mélange ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé, les graines de vanille et une pincée de sel dans un grand bol.
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3
Ajoute la boisson Alpro Soja, l'huile de tournesol et l'eau bouillante. Bats le tout pour obtenir une consistance lisse et uniforme.
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4
Verse le mélange dans un moule graissé et ajoutes-y les amandes effilées.
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5
Fais cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré. Pique le cake à l'aide d'une spatule en bois. Si elle est sèche quand tu la ressors, c'est que ton gâteau est prêt et que tu vas bientôt pouvoir te régaler !
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6
Laisse le cake refroidir et sers-le avec des fruits frais ou du sorbet si tu as envie d'un peu plus de gourmandise.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.