Gâteau allégé à la vanille
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 130 g sucre
- 1 pot yaourt à la vanille
- 1 paquet de levure (ne pas l'oublier, sinon, c'est inmangeable !)
- 2 cuillères à soupe vanille liquide
- 1 cuillère à café vanille moulue
- 3 oeufs
- 25 cl crème fraîche liquide ou semi épaisse allégée
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Battre les 3 oeufs entiers. Ajouter le sucre et bien mélanger.
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2
Ajouter ensuite la farine, la crème fraîche, la vanille liquide et moulue, le sucre vanillé, le yaourt et la levure.
-
3
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180°C. Cuire environ 35 mn, surveiller.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.