gateau ananas coco au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 1 sachet levure chimique
- 200 g farine
- rhum pour parfumer
- 200 g cassonade
- 20 cl lait de coco
- 3 oeufs
- 1 boîte ananas en tranche
- caramel liquide
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre avec le lait de coco avec un fouet jusqu'à avoir un mélange bien lisse.
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2
Incorporer les oeufs et la farine avec la levure.
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3
Badigeonner un grand plat rond allant au four micro-ondes (type moule silicone) de caramel liquide.
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4
Disposer des tranches d'ananas dans le fond puis couper les tranches restantes pour les mélanger à la pâte.
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5
Verser la pâte dans le plat et faire cuire 10min puissance 750 watts restitués.
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6
Se démoule tiède et se mange froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.