Gâteau au chocolat blanc facile
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 300 g de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 300 g chocolat blanc
- 100 g sucre
- 60 g beurre
- 3 cuillères à soupe farine tamisée
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie (ou au micro-ondes).
-
3
Lorsque le chocolat est fondu, et hors du feu, ajoutez le beurre.
-
4
Il faut que le beurre soit fondu (ou à peu près) afin de faciliter le mélange.
-
5
Ajoutez ensuite le sucre, la farine et les œufs.
-
6
Vous pouvez rajouter des noisettes si l'envie vous tente.
-
7
Enfournez enfin 30 minutes au four.
-
8
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.