Gâteau au chocolat et à la crème de marron (micro-ondes)
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 35 g farine
- 50 g sucre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 300 g crème de marrons
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le chocolat avec le beurre pendant 2 mn au micro-ondes. Mélanger la crème de marron, le sucre, les oeufs, et la farine, avec un fouet. Incorporer le chocolat fondu, continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
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2
Dans un moule haut, mettre un rond de papier sulfurisé et beurré.
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3
Y mettre l'ensemble au micro-ondes durant 8 mn environ.
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4
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.