Gâteau au chocolat et aux noisettes
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 100 g beurre
- 4 cuillères à soupe farine
- 0.5 sachet levure
- 100 g poudre de noisette
- 100 g sucre en poudre
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
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2
Dans un saladier, battre le beurre fondu, le sucre et les oeufs.
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3
Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel. Bien mélanger le tout.
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4
Faire fondre le chocolat et le verser dans le saladier avec la poudre de noisettes.
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5
Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement huilé.
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6
Faire cuire 40 minutes à four moyen (180°C - Thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.