Gâteau au chocolat Nestlé
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir Nestlé
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir Nestlé
- 200 g beurre
- 5 oeufs
- 100 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat noir. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajoutez la farine et le chocolat fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
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3
Beurrez et farinez un moule à manqué (moule à gâteau). Y verser la pâte.
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4
Enfournez 30min. Pour vérifier la cuisson, piquez la lame d'un couteau au centre du gâteau. Lorsque la lame ressort propre, c'est que votre gâteau est prêt ! Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.