Gâteau au chocolat type 'brownie'
🛒 Ingrédients
- 125 g noix
- 50 g farine
- 150 g sucre
- 150 g beurre
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir à croquer (1 tablette)
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir à croquer (1 tablette)
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four 10 min à thermostat 6 (180°C).
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2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Quand c'est bien fondu, mettre dans un récipient, puis ajouter le sucre et la farine. Mélanger.
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3
Ajouter les œufs, puis les noix.
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4
Il ne reste plus qu'à cuire au four 25 à 30 mn à 180°C (thermostat 6).
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5
Laisser refroidir et régalez vous.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.