Gâteau au fromage blanc de Lucas
🛒 Ingrédients
- 25 cl fromage blanc
- 1 sachet levure
- 250 g farine
- 150 g maïzena
- 10 cl huile de tournesol
- 2 oeufs
- 200 g cassonade
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 noix de beurre demi-sel
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger successivement dans un saladier tous les ingrédients.
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3
Beurrer votre moule.
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4
Une fois que vous avez obtenu une pâte bien lisse, versez-la dans le moule.
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5
Enfournez-le dans votre four pendant 40 min (pour un four à chaleur tournante).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.