Gâteau au jus d'orange
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 verre huile
- 4 oeufs
- 250 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 verre jus d'orange
👨🍳 Préparation
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1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes avec les sucres. Ajoutez le verre d'huile, le jus d'orange, mélangez.
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2
Versez la farine en pluie en mélangeant bien, puis le sachet de levure.
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3
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Intégrez-les au mélange.
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4
Placez dans un moule à manqué de 26 cm. Cuisez à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.
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5
Une fois démoulé, saupoudrez le gâteau de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.