Gâteau au melon
🛒 Ingrédients
- 0.5 melon
- 12 cuillères à soupe farine
- 6 cuillères à soupe sucre blanc
- 5 cuillères à soupe huile
- 2 cuillères à café levure ou de bicarbonate de soude
- 1 pincée sel
- 7 cuillères à soupe lait
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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2
Enlever la peau du melon puis le couper en petits dés dans une assiette.
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3
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
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4
Beurrer un moule à tarte.
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5
Séparer la pâte en 2 et mettre une moitié au fond du moule, puis mettre les morceaux de melon.
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6
Verser enfin l'autre moitié de pâte.
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7
Mettre au four pendant 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.