Gateau au potimarron
🛒 Ingrédients
- 200 g sucre
- 100 g beurre
- beurre et de la farine pour le moule
- 450 g potimarron
- 180 g amandes
- 4 oeufs
- sucre glace pour le décor
👨🍳 Préparation
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1
Cuire la chair de potimarron à grande eau ou à la vapeur.
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2
La mixer avec le beurre, le sucre, la poudre d’amandes et les œufs.
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3
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
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4
Mettre à cuire à 180° (Thermostat 6) pendant 55 min.
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5
Démouler sur une grille, mettre au frais avant de consommer.
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6
Saupoudrer de sucre glace.
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7
Peut être accompagné de yaourts sucrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.