Gâteau au rhum et à la fleur d'oranger
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 200 g sucre
- 50 g beurre fondu
- 1 paquet de levure
- 1 cuillère à soupe rhum
- 1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger
- 4 oeufs entiers
- 1 paquet de sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Battre le beurre avec les sucres et les oeufs pendant 5 minutes.
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2
Ajouter la farine, le rhum, la fleur d'oranger et la levure.
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3
Mettre dans un moule à manqué bien beurré.
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4
Faire cuire au four 45 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.