Gâteau au yaourt à l'orange
🛒 Ingrédients
- 1.5 pot sucre roux
- 3 pots farine
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 orange
- 1 sachet levure chimique
- 1 noisette de beurre pour le moule
- 1 pot yaourt nature
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le yaourt avec le sucre et les 3 oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux
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2
Ajouter la farine et la levure, mélanger
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3
Ajouter le jus d'une orange et l'huile, mélanger
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4
Beurrer le moule (vous pouvez prendre un moule à manquer ou un moule à cake), saupoudrer de sucre roux le fond du moule, saupoudrer de farine le fond et les bords du moule
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5
Verser la préparation dans le moule chemisé
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6
Enfourner pour 25 minutes dans le four à 180°C (thermostat 6) Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit être humide mais sans pâte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.