Gateau au yaourt à la noisette et à la carotte
🛒 Ingrédients
- 2 yaourts
- 2 pots yaourt d'huile
- 6 pots yaourt de farine
- 4 pots yaourt de sucre
- 1 sachet levure
- 200 g carotte
- 6 oeufs
- 250 g poudre de noisette
👨🍳 Préparation
-
1
Faire préchauffer le four.
-
2
Monter les blancs en neige, ajouter dans l'ordre : les yaourts, le sucre, la farine, les jaunes d'œufs, l'huile, la levure, la poudre de noisette et les carottes râpées finement.
-
3
Utiliser le fouet pour mélanger les ingrédients les uns après les autres et homogénéiser le tout.
-
4
Verser le mélange dans un plat à tarte.
-
5
Faire cuire pendant 22 min, à 150°, thermostat 5.
-
6
Hummmm !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.