Gâteau au yaourt à la pâte de pistache
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt type Fjord
- 0.5 paquet de levure chimique
- 0.5 pot huile de tournesol
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- 2 oeufs
- 2 g rosses cuillères de pâte de pistache
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
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3
Verser dans un moule siliconé ou huilé.
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4
Mettre au four pendant environ 30 minutes.
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5
Vérifier la cuisson du gâteau avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Il n'y a plus qu'à déguster (attendre qu'il soit un peu refroidi tout de même) ! Régalez-vous!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.