Gâteau au yaourt ananas et pulpe
🛒 Ingrédients
- 1 pot huile
- 1 sachet levure
- 15 cl crème fraîche
- 3 pots farine
- 1 yaourt aromatisé vanille
- 1.5 pot sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 5 tranches ananas
- 15 cl fruits
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ensemble avec un fouet sauf la farine jusqu'a obtention d'une pâte lisse.
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2
Ajouter la farine par petite quantité en continuant à remuer énergiquement la préparation jusqu'a ce que votre appareil soit lisse et onctueux.
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3
Beurrer un moule à cake ou autre.
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4
Verser la moitié de votre pâte dans le moule en ajoutant les tranches d'ananas sur le flan et la pulpe au milieu ensuite verser le reste de votre pâte.
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5
Beurrer un moule à cake ou autre et enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.