Gâteau au yaourt, au pralin et à la crème de marron de Sarah
🛒 Ingrédients
- 1 pot huile végétale
- 4 pots farine
- 1 pot sucre
- 1 sachet pralin
- 0.5 sachet levure
- 1 yaourt nature
- 4 oeufs
- 300 g crème de marrons
- sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 125°C (thermostat 5).
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2
Préparez votre moule à manqué ou à cake (suivant vos goûts) en le badigeonnant de beurre et de farine.
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3
Versez dans un grand récipient le yaourt. Ajoutez 1 pot d'huile, 4 pots de farine, 1 pot de sucre. Puis ajoutez les oeufs. Mélangez bien. A présent, ajoutez le sachet de pralin entier puis le petit pot de crème de marron.
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4
Pour la levure, une astuce : versez le sachet dans un verre avec un peu de lait et laissez monter, puis ajoutez-la à la préparation. Ceci permet d'atténuer son acidité. Puis ajoutez le sucre vanillé.
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5
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 1h...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.