Gâteau au yaourt aux 3 farines
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt (brassé de préférence)
- 1 pot yaourt utilisé précedemment) de farine complète
- 1 pot farine blanche
- 2 pots sucre ou de cassonade
- 1 pot huile
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pot farine de châtaigne
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Battre en omelette les oeufs avec le yaourt.
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2
Ajouter les 3 pots de farine en évitant les grumeaux.
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3
Puis ajouter le sucre, l'huile, la levure et le sucre vanillé.
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4
Vous pouvez ajouter des pommes coupées en petit morceaux et un petit peu de rhum...
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5
Faire cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.