Gâteau au yaourt aux noix
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- 0.5 pot huile
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 sachet levure
- 1 sachet vanille
- 125 g noix
- 3 oeufs
- 50 g poudre de noisette
👨🍳 Préparation
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1
Mettre le four à préchauffer à 170°C (thermostat 5-6).
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2
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le yaourt.
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3
Ajouter ensuite le sucre, la farine, l’huile, la crème fraîche, le miel, le sachet de levure et celui de vanille.
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4
Hacher 75 g de noix et incorporer à la préparation avec les noisettes en poudre.
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5
Couper grossièrement les 50 g de noix restant et les ajouter.
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6
Mettre le gâteau au four 50 à 55 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.