Gâteau au yaourt, banane, miel et pâte d'amande

🛒 Ingrédients

• Pour le gâteau au yaourt :
• 1 sachet levure
• 0.5 pot huile
• 1.5 pot sucre
• 3 pots farine
• 2 bananes
• 1 pot yaourt nature
• 3 oeufs
• Pour la pâte d'amande :
• 2 g randes cuillères de miel
• 200 g amandes en poudre
• 200 g sucre glace
• 1 cuillère à soupe eau

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Avec les œufs, séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige.

2. 2

   Écrasez les bananes de façon à obtenir une sorte de purée.

3. 3

   Mélangez ensuite la levure, le yaourt, l'huile, le sucre, les jaunes d’œufs et la farine, auxquels vous intégrerez les bananes et enfin les blancs d’œuf en neige, de façon à avoir à la fin, un mélange uniforme.

4. 4

   Beurrez ou huilez un moule à manqué et mettez-y la pâte.

5. 5

   Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.

6. 6

   Pour faire la pâte d'amande, mélangez la poudre d'amande et le sucre glace avec un peu d'eau et du miel, de façon à obtenir une boule uniforme et peu collante. Réservez au frigo.

7. 7

   Lorsque le gâteau est cuit, mettez-le à refroidir.

8. 8

   Lorsque il est devenu tiède, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et étalez-y la pâte d'amande.

9. 9

   Réunissez le gâteau en un seul morceau et saupoudrez de sucre glace pour décorer.

❓ Questions fréquentes

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