Gâteau au yaourt, bananes et chocolat
🛒 Ingrédients
- 0.75 pot yaourt vide d'huile
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- 1 sachet levure
- 3 bananes mûres
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 1 yaourt nature et son pot
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four.
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2
Mettez tous les ingrédients au fur et à mesure dans un récipient.
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3
Mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne fluide (sans trop de grumeaux).
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4
Découpez vos bananes en rondelles, hâchez le chocolat pour en faire des pépites puis ajoutez au mélange.
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5
Enfounez à 150°C (thermostat 5) pendant environ 40 à 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.