Gâteau au yaourt chocolat vanille
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt (le pot sert ensuite de mesure)
- 1.5 pot yaourt de farine
- 1.5 pot yaourt de maïzena
- 1 sachet levure chimique
- 0.5 pot yaourt d'huile
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir pâtissier
- 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 6/7, et beurrez votre moule.
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2
Dans une terrine, mélangez les oeufs, les sucres, le yaourt, la farine, la maïzena et la levure.
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3
A l'aide d'un batteur électrique, battez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
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4
Faites fondre le chocolat au bain-marie pendant 5 min.
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5
Ajoutez le chocolat à la pâte, puis mélangez.
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6
Ajoutez l'huile et l'arôme de vanille liquide.
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7
Versez la pâte dans un moule et laissez cuire votre gâteau pendant 25 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.