Gâteau au yaourt coco-érable
🛒 Ingrédients
- 1 pot farine
- 1 pot noix de coco rapée
- 0.5 pot sucre roux
- 1 sachet levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pot yaourt nature
- 0.5 pot sirop d'érable
- 0.5 pot huile de colza
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Videz le pot de yaourt dans un saladier.
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3
Ajoutez les oeufs et les autres ingrédients et mélangez bien.
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4
Versez dans un moule à cake ou un moule à manqué
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5
Enfournez 30 à 40 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.