Gâteau au yaourt et au miel d'alsace
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt vanille
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 1 sachet levure
- vanille (quelques pincées)
- 4 cuillères à soupe miel d'acacia
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe confiture de fraises
👨🍳 Préparation
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1
Dans un récipient, verser le pot de yaourt à la vanille et se servir du pot comme mesure.
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2
Y ajouter la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le sucre vanillé et mélanger le tout.
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3
Une fois le mélange bien lisse, y ajouter le miel et la poudre de vanille.
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4
Beurrer le moule et y verser la moitié de la pâte. Puis, ajouter la confiture de fraises au milieu et verser le reste de la pâte.
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5
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) puis laisser cuire environ 35 min.
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6
Une fois sorti et refroidi, décorer le gâteau en mettant du miel sur le dessus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.