Gâteau au yaourt et aux pommes
🛒 Ingrédients
- 2 pommes
- 1 pot yaourt nature
- 1 pot sucre
- 3 pots farine
- 0.5 pot huile de tournesol
- 3 oeufs
- 1 sachet levure chimique
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer l’appareil à 160°C.
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2
Dans un saladier, verser le pot de yaourt nature. Ajouter le sucre et les œufs, puis mélanger. Incorporer ensuite l’huile de tournesol, la farine et la levure chimique. Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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3
Laver, éplucher et découper les ¾ des pommes en gros dés. Garder le ¼ restant pour les tailler en lamelles. Incorporer les dés de pommes dans la préparation et mélanger une fois de plus.
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4
Beurrer et fariner un moule à gâteau rond. Verser la préparation dans le moule puis le déposer dans le bac de l’appareil. Faire cuire 15 minutes. Ouvrir le bac et ajouter les lamelles de pommes sur le dessus. Cuire à nouveau 15 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
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5
Au moment de servir, saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.