Gâteau au yaourt et pralin
🛒 Ingrédients
- 1 pot sucre
- 1 pot farine
- 1 pot maïzena
- 1 sachet levure
- 0.25 pot huile
- 50 g pralin en poudre
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs entiers
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger dans un saladier, les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment de l'appareil.
-
2
Mélanger dans un autre récipient la farine, la maïzena et la levure.
-
3
L'intégrer peu à peu dans la première préparation, en touillant bien pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.
-
4
Ajouter le yaourt, l'huile et le pralin. Remuer.
-
5
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et laisser cuire environ 30min à 180°C (thermostat 6), en surveillant la cuisson.
-
6
Déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.