Gâteau au yaourt fourré chocolat
🛒 Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 0.5 pot huile
- 1 pot sucre
- 2 pots farine
- 1 sachet levure
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs entiers
- 1 sachet sucre vanillé
- Pour le fourrage :
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat au lait (100 g)
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat au lait (100 g)
- 10 g beurre
- 2 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure. Remuer puis ajouter le yaourt, l'huile et le sucre vanillé.
-
2
Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire 20-30 mn à 180°C . Quand le gâteau est cuit, le démouler et le laisser refroidir.
-
3
Pendant ce temps faire fondre doucement le chocolat avec le beurre et le lait. Bien mélanger.
-
4
Couper le gâteau en 2 dans l'épaisseur et le fourrer avec le mélange au chocolat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.