Gâteau au yaourt-nectarine-pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt
- 1 pot yaourt d'huile
- 200 g sucre
- 250 g farine
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 nectarines
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Épluchez et coupez les nectarines en petits morceaux.
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3
Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
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4
Ajoutez le yaourt puis l'huile - bien mélanger.
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5
Incorporez la farine et la levure.
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6
Ajoutez en dernier les pépites de chocolat et les nectarines.
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7
Beurrez et farinez un moule et versez-y la préparation.
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8
Enfournez 35 min en surveillant en fin de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.